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CHÂTEAU BEL ORME
Tronquoy de Lalande 2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L’élégance du château, dessiné par Victor Louis, l'architecte du Grand Théâtre de Bordeaux, se retrouve dans ce vin aux arômes de cerise mûre et d'épices. L’équilibre en bouche et les tanins soyeux destinent cette bouteille à accompagner une viande rouge grillée, dans deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bel orme
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
80996
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU BEL-ORME
chem de la Hontête
33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 38 29
F: 05 56 59 72 83
@: rauzangassies@domaines-quie.com

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Le vin : Château bel orme, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.