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CHÂTEAU BEL ORME
Tronquoy de Lalande 2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fidèle à son habitude, ce cru s'inscrit résolument dans la tradition de l'appellation par l'aptitude à la garde de son vin: on attendra quatre ou cinq ans avant d'ouvrir cette bouteille dont les tanins demandent à se fondre et dont le bouquet, aux notes de fruits rouges, d'ambre et de laurier, doit encore s'affirmer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bel orme
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
160000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU BEL-ORME
chem de la Hontête
33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 38 29
F: 05 56 59 72 83
@: rauzangassies@domaines-quie.com

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Le vin : Château bel orme, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).