Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
L'un des domaines des vignobles Despagne, acquis en 1990, ancienne propriété de la famille Perponcher, qui dut fuir vers la Hollande après l'édit de Nantes. Sauvignon, sémillon et muscadelle bénéficient d'un sol argilo-siliceux bien drainé. Un tiers de chaque cépage est assemblé ici; le résultat a conquis le grand jury. Sous une robe jaune pâle à reflets verts s'épanouissent de délicieux arômes de fruits blancs et de fruits exotiques, agrémentés d'une nuance anisée. Le palais, souple, dense et gras, conserve une superbe fraîcheur portée par des saveurs persistantes de citron et de pamplemousse. Un modèle d'équilibre. Le Ch. Rauzan Despagne 2010 (36 000 b.) est cité pour son fruité exubérant.
Détail du vin Château bel air perponcher
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
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Un mot du vin
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Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.
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