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CHÂTEAU BEL AIR PERPONCHER
Réserve 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Basaline Granger-Despagne s'occupe aujourd'hui de ce cru fondé par la famille Perponcher qui dut émigrer en Hollande à la fin du XVIes. Issu majoritairement de sauvignon (60 %), cette cuvée porte une éclatante robe jaune pâle ornée de reflets verts. Riche, élégant et complexe, le bouquet déploie une large palette de parfums, de l'abricot à la pêche blanche, au pamplemousse et à la rose en passant par le buis. La bouche, tout en rondeur, offre beaucoup de douceur et de gras, terminant longuement sur un agréable retour des fruits. À savourer sans attendre. La cuvée principale, Ch. Bel Air Perponcher 2006 (11 à 15 €), qui a connu le fût, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bel air perponcher
GARDE :
-
PRODUCTION :
260000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CUMA DU TOUYRE

33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 55 08
F: 05 57 84 57 31
@: contact@despagne.fr

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Le vin : Château bel air perponcher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.