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CHÂTEAU BEL AIR PERPONCHER
2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir décroché deux coups de coeur en bordeaux sec et deux autres en bordeaux supérieur, ce célèbre château de la famille Despagne obtient son deuxième coup de coeur dans l'appellation bordeaux, qui fait suite au remarquable – mais ancien – millésime 1995. Le grand jury a d'abord été séduit par un riche bouquet de fruits noirs mûrs, agrémenté de nuances toastées. Puis, par une attaque tout en rondeur et en fruit, qui dévoile une chair dense et concentrée, égayée en finale d'une touche de fraîcheur. Cette bouteille harmonieuse, à l'élevage sous bois maîtrisé, se mariera à ravir avec un magret de canard aux cèpes dans deux ou trois ans. Le Ch. Rauzan Despagne 2008, gras, chaleureux et épicé, obtient lui aussi deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bel air perponcher
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DESPAGNE (CH. BEL AIR PERPONCHER)

33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 08
F: +33 5 57 84 57 31
@: contact@despagne.fr

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Le vin : Château bel air perponcher, se déguste en accords avec les mets suivants :

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