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CHÂTEAU BEL AIR LA PERRIERE
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette vieille famille de vignerons exploite ce même terroir depuis plus de deux cents ans et a récemment quitté la coopérative pour produire ses vins dans son propre chai. Le 2002 présente une teinte encore jeune et intense, violine et d'une belle brillance. Son bouquet de truffe et de raisiné est celui d'un merlot exclusif, vendangé à parfaite maturité. Gras, souple et plein d'une bonne chair, le palais ne cache point un tanin encore viril avant de se prolonger par une finale épicée et savoureuse. Dans deux ans, l'amateur patient trouvera sa récompense.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bel air la perriere
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS ET VIVIANE FALGUEYRET
2, Benauge
33420 Jugazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557841598
F: 557840231
@: v.falgueyret@gmx.net

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Le vin : Château bel air la perriere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.