Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
François Duverneuil ne cache pas son intention de viser l'excellence depuis son installation sur le domaine familial en 2005. Il y parvient avec cette Cuvée spéciale qui avait déjà décroché une étoile dans le précédent millésime. De ce vin élevé douze mois entre la cuve et le fût, on retiendra la complexité olfactive: confiture de myrtilles, crème de cassis, épices douces, notes empyreumatiques... La bouche, volumineuse, équilibrée, offre l'union parfaite d'un fruité expressif et d'un boisé fondu. Une bouteille si charmeuse qu'on pourra l'ouvrir dès l'apéritif, à partir de 2014.
Détail du vin Château bel air
Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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