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CHÂTEAU BEL AIR
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire de ce domaine remonte aux XIes., période à laquelle les moines de l'abbaye de Blasimon implantèrent les premiers ceps de vigne. La chartreuse du XVIIIes. a d'ailleurs gardé quelques éléments architecturaux du Moyen Âge. Merlot et cabernets sont parfaitement équilibrés dans ce vin aux senteurs de fruits confits, de marmelade et de sous-bois. La bouche agréablement structurée, enveloppée de flaveurs de mûre et de cassis laisse une sensation gourmande jusqu'en finale. Un bordeaux bien vinifié, à découvrir dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bel air
GARDE :
-
PRODUCTION :
360000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE MOYSSON
Le Bédat
33540 Blasimon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 10 74
F: 05 57 84 00 51

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château bel air, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).