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CHÂTEAU BEL AIR
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Complément cussacais des vignobles juliénois de la famille Martin-Triaud, ce cru est composé d'une majorité de cabernet-sauvignon sur graves. Il n'est donc pas étonnant que les tanins de ce 2000 demandent encore à s'arrondir; mais son volume au palais comme le caractère du bouquet (marc de raisin et de café, cuir, toasts) disent clairement qu'il aura le temps de gagner en amabilité. On l'attendra trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bel air
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
235000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES MARTIN (CH. BEL AIR)
Ch. Gloria
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 08 18
F: +33 5 56 59 16 18
@: contact@domaines-martin.com

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Le vin : Château bel air, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.