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CHÂTEAU BEL-AIR
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cabernet-sauvignon (82 %) est associé à 15 % de merlot et à 3 % de cabernet franc. Seize mois d'élevage en barrique d'un an ont donné un vin bien typé par sa structure tannique, mais qui ne sacrifie pas pour autant à la mode. Mûr, souple et gras, son corps invite à une bonne garde (six à sept ans) sans nuire au charme d'une expression aromatique complexe à souhait (cèdre, réglisse, fruits rouges, épices).
IDENTITÉ DU VIN :
Château bel-air
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU BEL AIR
3, rte de Castelnau
33480 Avensan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 21 03
F: 05 56 58 17 20
@: jeanfrancoisbraquessac@wanadoo.fr

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Le vin : Château bel-air, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.