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CHÂTEAU BEJAC ROMELYS
Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés comme jeunes agriculteurs en 1986, Sylvie et Xavier Berrouet créent dix ans plus tard cette marque qu'ils baptisent à partir de leurs patronymes et des prénoms de leurs enfants. Leur 2006 possède un nez profond mêlant le fruit à des notes d'épices et d'encens. Riche et bien constitué, il ne demande qu'à vieillir (trois à cinq ans) pour permettre aux tanins de se fondre. Une étoile pour la cuvée Mélissa 2006 qui n'a pas connu le bois: ronde, aimable, aux arômes de fruits cuits, elle est déjà prête. Citée, la cuvée Prestige 2006 (11 à 15 €), marquée par le petit verdot et un séjour de dix-huit mois en fût, devra patienter cinq ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bejac romelys
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER ET SYLVIE BERROUET
4, rue de Rigon
33340 Saint-Yzans-de-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 09 08 21
F: +33 5 56 73 60 95
@: romelys@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bejac romelys, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
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COMMENTAIRE
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