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CHÂTEAU BEHERE
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur un microcru (moins de 2 ha pour l'ensemble de la propriété) acquis parcelle par parcelle, ce vin ne peut s'appuyer que sur des vignes relativement jeunes. Toutefois, il possède une solide structure qui lui permettra de s'arrondir après une garde de trois ou quatre ans. Sa jolie robe foncée, son nez associant tubéreuse et notes torréfiées, sa bouche marquée par un boisé puissant qui n'exclut pas le fruit ont retenu l'attention du jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Château behere
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNE-MARIE ET JEAN-GABRIEL CAMOU
13, rue Paul-Doumer
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556591119
F: 556591119

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Le vin : Château behere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.