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CHÂTEAU BÉGOT
Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Martine et Alain Gracia exploitent ce domaine familial de 17 ha depuis 1976. Ils proposent un 2010 qui fait la part belle au merlot (90 %), avec le cabernet-sauvignon en appoint. Les treize mois de barrique ont laissé une empreinte sensible au nez, qui pour l'heure masque quelque peu le fruit. En bouche, le vin se montre bien structuré par des tanins solides et épicés et par un boisé là aussi plutôt dominateur. Une bouteille d'un bon potentiel, à attendre trois ou quatre ans pour lui permettre de gagner en fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bégot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN ET MARTINE GRACIA
5, Bégot
33710 Lansac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 34 28 54
@: chateau.begot@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bégot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.