Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Sur les 16 ha de vignes plantées sur argilo-calcaires, la famille Gracia a sélectionné 2 ha pour cette cuvée. La dégustation valide la sélection. La couleur est sombre et jeune. Le bouquet déjà très présent rappelle les fruits cuits, le café grillé, la réglisse. La bouche, fraîche et mentholée, repose sur des tanins de bois encore un peu envahissants, mais qui s'adouciront après une garde de trois à sept ans; on appréciera alors ce vin avec un magret de canard.
Détail du vin Château begot
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 17 °C
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Un mot du vin
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Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
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