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CHÂTEAU BEGOT
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
16 ha de vignes entourent une belle demeure couverte d'ardoise, abritant la même famille depuis plusieurs générations. La sélection a dû être bien faite pour cette cuvée Prestige car le résultat est remarquable. Le coeur du verre est rouge-noir, la frange plus évoluée. Le bouquet très expressif libère des notes de violette, d'iris, de mûre, de café, de cacao. La bouche, d'une structure imposante, offre une saveur fruitée (cerise, pruneau) gracieusement soutenue par un bois vanillé. On pourra servir cette bouteille dans trois à quatre ans sur magrets, viandes rouges et fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Château begot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN ET MARTINE GRACIA
5, Bégot
33710 Lansac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 34 28 54
@: chateau.begot@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château begot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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