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CHÂTEAU BEAUSEJOUR
Clos L'Eglise Vieilles Vignes 2001

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Clos L'Eglise a été créée pour mettre en valeur les 3 ha de vignes centenaires encore présentes sur la propriété. Le résultat est superbe dans ce millésime qui associe 70 % de merlot au cabernet franc. On aime sa robe profonde, son bouquet puissant et frais d'épices, de petits fruits rouges; les tanins élégants, très fins, accompagnent une grande fraîcheur aromatique jusqu'en finale. Une bouteille à oublier entre deux et six ans dans sa cave. Le Château Beauséjour 2001 (5 à 8 €) est cité. Très fruité et prêt à boire dès aujourd'hui, il est composé de 90 % de merlot.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beausejour
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU CROIX-BEAUSÉJOUR
Arriailh
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 64 10 71 86
F: +33 5 57 74 59 21
@: vigne@chateau-croix-beausejour.com

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Le vin : Château beausejour, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.