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CHÂTEAU BEAUREGARD MIROUZE
Cuvée Tradition 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine situé au coeur de la garrigue du massif de Fontfroide, dont les vignes, en plus de produire des vins de qualité, servent de coupe-feu naturel lors des canicules estivales. Ce 2006 pourpre à reflets violines, signe de jeunesse, révèle un nez fruité de cassis et de fraise. La bouche, souple et bien équilibrée, est dans la continuité, à dominante fruitée. Un vin plaisant, facile à boire, sur des grillades ou un poulet rôti. La cuvée Tradition rosé 2007, dans un registre vif, est également citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beauregard mirouze
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BEAUREGARD MIROUZE

11200 Bizanet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 19 35
@: info@beauregard-mirouze.com

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Le vin : Château beauregard mirouze, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.