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CHÂTEAU BEAUREGARD
2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous connaissez la villa Millefleurs des Guggenheim à Long Island, vous serez étonné de voir son modèle, Beauregard qui est, lui, une vraie chartreuse du XVIIIes. C'est aussi un grand de Pomerol qui présente toujours de très belles bouteilles nées d'un terroir argilo-graveleux de qualité et d'un encépagement bien étudié comportant 75 % de merlot et 25 % de cabernet franc. En dégustation, l'impression générale est la profondeur et le classicisme. La robe de ce 2001 est sombre. Le nez s'ouvre à l'aération sur une palette florale, fruitée (mûre), boisée, torréfiée. En bouche, la saveur est en harmonie avec le bouquet: le fruit est croquant, la structure bien équilibrée entre la rondeur du merlot et la charpente tannique. D'une longueur remarquable, c'est un vin de garde par excellence.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beauregard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
53000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BEAUREGARD
73, rue Catusseau
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 13 36
F: +33 5 57 25 09 55
@: beauregard@chateau-beauregard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beauregard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).