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CHÂTEAU BEAUPORTAIL
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une dixième récolte pour Fabrice Feytout et une belle réussite pour ce vigneron qui s'approche, doucement mais sûrement, de la conversion vers la culture biologique. Son pécharmant grenat profond délivre au nez des notes de fruits surmûris délicatement boisées (pointes de vanille et de muscade). L'attaque fait preuve de fraîcheur, la matière ample et ronde se montre équilibrée, et les tanins soyeux accompagnent une finale persistante, encore un peu marquée par l'élevage en fût. On attendra deux ans pour que celui-ci soit complètement fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beauportail
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA TRUFFIÈRE BEAUPORTAIL
rte du Hameau-de-Pécharmant
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 03 13 16
F: 05 53 61 28 63
@: truffiere-beauportail@wanadoo.fr

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Le vin : Château beauportail, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.