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CHÂTEAU BEAUFERAN
1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tout près de la commune de Velaux, dans la vallée de l'Arc, le sanctuaire préromain de Roquepertuse mérite un détour avant qu'on ne se dirige vers le château Beauferan. Ce domaine de 72 ha a produit deux vins cités par le jury. Le premier est ce rosé de teinte légèrement saumonée qui traduit bien, par ses arômes d'abricot compoté, une vendange mûre. Cette impression de maturité se confirme dans une bouche pleine et chaleureuse. Le rouge 95 s'inscrit dans la tradition provençale: d'un noir profond, il est complexe et long, avec une dominante de fruits rouges confiturés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beauferan
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU BEAUFÉRAN
870, chemin de la Degaye D 20
13880 Velaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 87 92 88
F: 04 42 87 42 96
@: chateau.beauferan@wanadoo.fr

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Le vin : Château beauferan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.