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CHÂTEAU BEAUCHENE
Les Charmes 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces vignes exploitées depuis deux siècles au moins ont été reprises en 1971 par Michel Bernard, viticulteur et négociant très actif dans la région. Il les a développées, et cette cuvée grenache-syrah mâtinés de cinsault et de vieux carignan témoigne des qualités du vignoble. Rouge sombre à reflets noirâtres, elle a le nez truffé. Bonne structure, sur une base assez chaude, et dont on goûte le fruit. Belle bouteille en perspective, car elle sort seulement de l'oeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beauchene
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU BEAUCHÊNE
rte de Beauchêne
84420 Piolenc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 51 75 87
F: +33 4 90 51 73 36
@: info@chateaubeauchene.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beauchene, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.