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CHÂTEAU BEAUBOIS
Élégance 2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé au XIIIes. par les moines cisterciens de l’abbaye de Franquevaux, le vignoble est conduit depuis l’an 2000 par François et Fanny Boyer, frère et sœur, qui présentent un vin jaune pâle aux parfums d’agrumes, d’abricot confituré et de fleurs blanches. Une belle maturité se dévoile en bouche, traduite par une matière ronde et des arômes de fruits compotés, qui laissent place en finale à une pointe de vivacité. À apprécier dès l’apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beaubois
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FANNY ET FRANÇOIS BOYER
Ch. Beaubois RD6572
30640 Franquevaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 73 30 59
F: +33 4 66 73 33 02
@: chateau-beaubois@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beaubois, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.