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CHÂTEAU BEAUBOIS
Élégance 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fanny Boyer et son frère François conduisent depuis 2000 ce domaine vieux de sept siècles, fondé par les moines cisterciens de l'abbaye de Franquevaux. Déjà adeptes de l'agriculture raisonnée, ils s'engagent aujourd'hui dans la conversion à l'agriculture biologique. Ils signent une cuvée à dominante de syrah, harmonieuse et maîtrisée. Derrière de beaux reflets carminés, celle-ci livre un bouquet réglissé où se glisse une note balsamique. La bouche ample s'appuie sur des tanins fins et dévoile des notes rafraîchissantes d'amande avant de fondre en finale sur le fruit mûr.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beaubois
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FANNY ET FRANÇOIS BOYER
Ch. Beaubois RD6572
30640 Franquevaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 73 30 59
F: +33 4 66 73 33 02
@: chateau-beaubois@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beaubois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.