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CHÂTEAU BEAUBOIS
Cuvée Elégance 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une région de contrastes. Le domaine n'est pas loin de la Camargue avec ses étangs et sa nature sauvage, mais ici, les pieds de vigne, bien soignés, s'alignent sagement. Roussanne et grenache blanc ont donné ce vin jaune d'or à reflets brillants. Le bouquet de fleurs jaunes et de pêche de vigne se révèle agréable et complexe. De l'ampleur et du gras pour ce 2001 chaleureux et puissant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beaubois
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FANNY ET FRANÇOIS BOYER
Ch. Beaubois RD6572
30640 Franquevaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 73 30 59
F: +33 4 66 73 33 02
@: chateau-beaubois@wanadoo.fr

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Le vin : Château beaubois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.