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CHÂTEAU BEAU SOLEIL
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit cru à dominante de merlot (5 % de cabernet-sauvignon en appoint) est planté sur sables et fines graves. Le 98 s'affiche dans une robe grenat sombre montrant une frange évoluée. Le bouquet exprime les fruits surmûris, la confiture et le chocolat, agrémenté d'un joli boisé grillé. La bouche est puissante et ronde, bien équilibrée, avec des tanins présents mais fondus et une longue persistance aromatique. Attendre deux à trois ans pour plus d'épanouissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beau soleil
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
19500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNE-MARIE AUDY
château Jonqueyres
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556685588
F: 556301723

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Le vin : Château beau soleil, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).