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CHÂTEAU BEAU-SÉJOUR BÉCOT
2008 • 1er gd cru clas. B

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un premier grand cru établi sur le plateau calcaire de Saint-Émilion. Au IIIes. de notre ère, les Romains creusèrent des sillons dans la roche pour y planter la vigne. Au Moyen Âge, c'est sous terre que l'on ouvrait des galeries pour bâtir les belles demeures girondines; ces carrières sont aujourd'hui de magnifiques caves à vin. On y trouve un très beau 2008, paré de pourpre intense. Le bouquet s'ouvre en finesse, puis explose à l'aération sur des notes de fruits et de boisé vanillé. Très élégant, le palais, lui aussi d'abord sur la réserve, prend de l'ampleur et de la puissance pour achever sa longue course sur des tanins très fins. Parfait sur un chapon, dans trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beau-séjour bécot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET DOMINIQUE BÉCOT
Ch. Beau-Séjour Bécot lieu-dit La Carte
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 46 87
F: +33 5 57 24 66 88
@: contact@beausejour-becot.com

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Le vin : Château beau-séjour bécot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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