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CHÂTEAU BEAU-SÉJOUR BÉCOT
2006 • 1er gd cru clas. B

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Bécot décrochent leur quatrième coup de cœur de suite (et leur septième au total) avec ce cru. Cela paraît relever de l'exploit. On comprend mieux lorsque l'on connaît le vignoble (terroir, situation, exposition privilégiés) et quand on sait que le cru connut un déclassement temporaire qui a rendu ses propriétaires extrêmement exigeants par la suite. Que dire de ce vin, sinon qu'il atteint la perfection à tous les stades de la dégustation? Le nez puissant évoque le raisin mûr et le bois frais, la cerise et le pruneau, avec une touche mentholée. La bouche est fraîche, tendre et charnue, portée par des tanins denses et prometteurs. Des vins aussi complexes et raffinés ne sont jamais meilleurs que sur des plats simples comme une entrecôte aux cèpes. Mais pas avant trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beau-séjour bécot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
69000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET DOMINIQUE BÉCOT
Ch. Beau-Séjour Bécot lieu-dit La Carte
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 46 87
F: +33 5 57 24 66 88
@: contact@beausejour-becot.com

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Le vin : Château beau-séjour bécot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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