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CHÂTEAU BAULOS LA VERGNE
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Saint-Germain-la-Rivière est une jolie bourgade qui se mire dans les méandres gracieux de la Dordogne, non loin de Libourne. Ce 99 jettera longtemps des éclats pourpres dans les verres. Ses arômes empruntent au floral (iris, jacinthe) et plus encore aux essences capiteuses des fruits de plein été: framboise écrasée, prune... D'une belle constitution, corsé, il laisse apparaître l'architecture savante de ses tanins, confirmant son aptitude à vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château baulos la vergne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON YVAN DINAND
domaine de Baulos
33240 Saint-Germain-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557844601
F: 557848136
@: maison-yvan-dinand@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château baulos la vergne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.