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CHÂTEAU BAULOS-CHARMES
2009

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Prospère à la fin du XVIIIes., ce petit cru (6 ha environ) refait parler de lui. Il été repris en 2007 par Sean Matthys-Meynard, un pharmacien qui a préféré les bouteilles aux fioles et aux ampoules. Fidèle à son habitude, le domaine offre un vin solide, bien que le merlot compose les deux tiers de l'assemblage. Au nez, des fruits compotés et du boisé; au palais, une forte présence tannique, qui donne à ce pessac un petit côté austère. Mais cette sévérité disparaîtra avec le temps pour faire place à un ensemble harmonieux."
IDENTITÉ DU VIN :
Château baulos-charmes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SEAN MATTHYS-MEYNARD
655, rue Laroche
33140 Cadaujac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 12 78 13
F: 05 56 30 98 44
@: contact@baulos-charmes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château baulos-charmes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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