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CHÂTEAU BATAILLEY
2000 • 5e cru clas.

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Castéja, propriétaire du cru, est l'une des plus anciennes de Pauillac. Ce long enracinement explique sans doute son attachement à l'esprit de l'appellation, qui se traduit par la place du cabernet-sauvignon dans l'assemblage (70 %). Ce cépage est sensible au bouquet par une touche de poivron associée à de subtiles notes de fruits rouges (groseille et cerise). Souple à l'attaque, le palais s'appuie sur des tanins fins et des arômes francs, accompagnés par un boisé bien dosé. Une bouteille à attendre deux à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château batailley
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HÉRITIERS CASTÉJA - CH. BATAILLEY
Ch. Batailley
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 00 00 70
F: +33 5 57 87 48 61
@: domaines@borie-manoux.fr

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Le vin : Château batailley, se déguste en accords avec les mets suivants :

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