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CHÂTEAU BASTOR-LAMONTAGNE
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Quartier général des vignobles du GIE Cellarmony (groupe Crédit Foncier), ce cru – belle unité de 56 ha d'un seul tenant – a résolument choisi le style moderne pour ses vins. Son 2009 à la belle teinte or pâle en témoigne par son expression d'une réelle complexité et d'une grande finesse: fleurs blanches, citron, coing, figue écrasée, touche iodée. Une finesse et une complexité que l'on retrouve dans un palais élégant, qui atteint le juste équilibre entre l'acidité et les sucres, et qui offre un très joli retour aromatique sur les fruits confits et le miel. La finale, fraîche et longue, laisse le souvenir d'un ensemble harmonieux et délicat, à déguster sur une volaille en sauce ou sur un dessert glacé aux fruits. (Bouteilles de 50 cl.) Ample et agréable, le Ch. Bordenave 2010 (15 à 20 €; 12 000 b.) est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Château bastor-lamontagne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
48000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DE BASTOR ET SAINT-ROBERT
Dom. de Lamontagne
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 27 66
F: +33 5 56 76 87 03
@: bastor@bastor-lamontagne.com

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Le vin : Château bastor-lamontagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.