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CHÂTEAU BASTOR-LAMONTAGNE
2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Château du XVIIIes. entouré d'un parc, ce cru possède un terroir de choix, dont la qualité apparaît dans ce 2000. S'annonçant par une robe dorée et brillante, animée de quelques reflets paille, le vin développe un bouquet qui illustre la finesse et l'élégance caractéristiques des sauternes: abricot bien mûr, citron confit, puis notes plus complexes à l'aération. Riche, rond, élégant et portant une belle matière fraîche et moelleuse, avec une sympathique note de citron confit en finale, un vrai grand sauternes à attendre entre cinq et quinze ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bastor-lamontagne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE BASTOR ET SAINT-ROBERT
Dom. de Lamontagne
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 27 66
F: +33 5 56 76 87 03
@: bastor@bastor-lamontagne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bastor-lamontagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).