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CHÂTEAU BASTOR-LAMONTAGNE
1997

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme beaucoup de liquoreux en 97, ce vin, issu d'une vendange et d'une vinification soigneuses a tiré le meilleur profit possible des trente jours de chaleur estivale du mois de septembre. Au prix d'un volume de production limité, l'équipe de Foncier-Vignobles a pu donner naissance à un ensemble fin et distingué, dont l'agrément est renforcé par la complexité de l'expression aromatique (vanille, agrumes, beurre, épices et fruits secs). Bien que déjà agréable, cette bouteille gagnera à être attendue. On pourra la servir sur une viande blanche à la crème et aux morilles. Plus immédiat, le second vin Les Remparts de Bastor (70 à 99 F) a été cité par le jury pour son délicat bouquet d'agrumes (mandarine confite).
IDENTITÉ DU VIN :
Château bastor-lamontagne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE BASTOR ET SAINT-ROBERT
Dom. de Lamontagne
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 27 66
F: +33 5 56 76 87 03
@: bastor@bastor-lamontagne.com

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Le vin : Château bastor-lamontagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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