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CHÂTEAU BASTIDIÈRE
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la suite à un coup de coeur pour une bastide en ruine, le Dr Flensberg et son épouse ont décidé, en 1994, de restaurer et la bâtisse et la tradition viticole du site. Leurs efforts sont régulièrement salués dans le Guide. Ainsi, ce rosé 2009 qui, dans une robe très pâle, dévoile un nez discret aux connotations florales (fleurs blanches) et une bouche joliment fruitée, complexe et de bonne longueur. Un rosé subtil, à associer à une cuisine provençale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bastidière
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THOMAS FLENSBERG
Château Bastidière rte de Pierrefeu
83390 Cuers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 13 51 28
F: +33 4 94 13 51 29
@: infobastidiere@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bastidière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.