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CHÂTEAU BASTIDIÈRE
2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1995, le docteur Flensberg et son épouse découvrent cette bastide en ruine, entourée de vignes. Le couple se lance dans la restauration du domaine, sols et bâtiments. Depuis, la Bastidière est régulièrement présente dans le Guide. Son 2007 pâle tirant sur le gris s'ouvre discrètement sur des notes minérales, épicées et florales. La bouche, à la fois grasse et rehaussée d'une note acidulée de fruits rouges (framboise), dévoile une bonne structure, gage d'une évolution prometteuse. La Cuvée Jean Claudio Élevé en fût de chêne blanc 2007 est citée pour son côté torréfié et grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bastidière
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
17207
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THOMAS FLENSBERG
Château Bastidière rte de Pierrefeu
83390 Cuers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 13 51 28
F: +33 4 94 13 51 29
@: infobastidiere@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bastidière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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4 pers
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6 pers
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COMMENTAIRE
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