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CHÂTEAU BARTHÈS
2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Créé par Monique Barthès en 1970, ce domaine résulte du regroupement de plusieurs petits vignobles. La route étroite qui y mène, fort pittoresque, conduit à la chapelle romane du Beausset-Vieux et fait face à la montagne dite du ""Gros Cerveau"". Le décor est planté et la dégustation s'annonce sous d'excellents auspices. Derrière une robe d'un jaune très pâle, se découvre un nez des plus agréables, sur les fruits exotiques, accompagnés de délicates notes florales (acacia). Parfaitement équilibrée, la bouche offre également une belle intensité aromatique, de la fraîcheur et beaucoup d'élégance, l'ultime gorgée évoquant le pamplemousse et la pêche. À marier avec un turbot grillé et son tian de légumes."
IDENTITÉ DU VIN :
Château barthès
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10933
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MONIQUE BARTHÈS
chem. Val-d'Aren
83330 Le Beausset
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 60 06
F: +33 4 94 98 65 31
@: barthesph2@wanadoo.fr

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Le vin : Château barthès, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).