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CHÂTEAU BARREYRES
2006

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à la limite qui sépare les graves du palud, ce château du XIXes. est entouré d’un beau parc agrémenté d’un étang. Ici, le travail se fait sur une grande échelle, la production n’ayant rien de confidentiel. Cela ne l’empêche pas d’être particulièrement soignée, comme le prouve ce magnifique 2006. Aussi agréable au nez – véritable bouquet de fruits rouges et de violette – qu’au palais, il développe une structure très plaisante: moelleuse, longue et parfaitement équilibrée, elle a tout pour permettre une garde de plusieurs années. Plus simple mais bien constitué, fin et élégant, le Ch. Tour Bellevue 2006 (5 à 8 €) décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barreyres
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
550000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CHÂTEAU BARREYRES

33460 Arcins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 95 54 00
F: 05 56 95 54 20
@: contact@chateaux-castel.com

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Le vin : Château barreyres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.