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CHÂTEAU BARREYRE
Cuvée Tradition Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Faisant la part belle au merlot (70 % de l'assemblage, complété à égalité par les deux cabernets), ce vin se montre à la hauteur des soins apportés à son élaboration. À l'intensité de la robe cerise répond la complexité du bouquet, dans lequel les arômes de raisin mûr s'enrobent de notes de noisette grillée et de beurre frais. Souple, rond et charnu, le palais joue sur la même gamme aromatique, développant des tanins denses encore fermes qui demandent quelques années de vieillissement pour se fondre pleinement dans le vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barreyre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS VIGNOBLE CHÂTEAU BARREYRE

33550 Langoiran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 02 03
F: 05 56 67 59 07
@: barreyre@barreyre.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château barreyre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.