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CHÂTEAU BARRERA
2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La demeure construite voilà bientôt deux siècles dans le style des villas palladiennes a gardé tout son cachet. Il est vrai que cette partie du Crest, plus connue pour ses stations estivales de bord de mer tels Le Barcarès, Sainte-Marie ou Torreilles, a conservé son authenticité. Ce vin témoigne de la belle expression et de la finesse de la syrah accompagnée de la note plus mûre et grillée du mourvèdre. Gouleyant, frais, aromatique et doté de tanins soyeux, il est prêt à être servi sur des viandes rouges ou des charcuteries épicées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barrera
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU BARRERA

66470 Sainte-Marie-la-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 80 54 51
F: 04 68 80 47 62
@: chateaubarrera@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château barrera, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.