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CHÂTEAU BARREJAT
Tradition 1999

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée Tradition dans le plus pur style madiran: 60 % de tannat, 25 % de cabernet franc et 15 % de cabernet-sauvignon. Grenat à reflets vermillon, elle propose un nez fin, très expressif dans sa déclinaison de fruits confits (mûre, cassis), de sous-bois et d'humus. La bouche harmonieuse bénéficie de tanins très présents, enrobés par le gras. Aromatique, elle persiste bien. Toujours en madiran, la cuvée des Vieux Ceps 99 (30 à 49 F), issue d'un tri effectué sur des vignes âgées de quatre-vingts à cent ans et élevée en fût de chêne, obtient une étoile. Retenez aussi le pacherenc-du-vic-bilh moelleux, cuvée de la Passion 99 élevée en fût de chêne (30 à 49 F), très réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barrejat
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS CAPMARTIN
Ch. Barréjat
32400 Maumusson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 92
F: +33 5 62 69 77 54
@: deniscapmartin@laposte.net

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Le vin : Château barrejat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.