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CHÂTEAU BARRABAQUE
Prestige 2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux coups de coeur de suite pour Barrabaque, sans compter ceux obtenus les années antérieures; ce cru a hissé ses vins à un niveau remarquable. Témoin ce canon-fronsac, mais aussi la cuvée Hugo 2007 (5 à 8 €), doublement étoilée, ronde, charnue, intensément fruitée, qui permettra aux amateurs du domaine de patienter agréablement en attendant la superbe cuvée Prestige. Le vin, d'un noir profond, exhale des parfums intenses et complexes de fruits noirs confits et d'épices, encore aujourd'hui un peu dominés par le boisé, mais un boisé élégant, au service du fruit. En bouche, les tanins mûrs et veloutés soutiennent une matière riche et fruitée. C'est long, c'est charnu, c'est puissant et c'est encore jeune! Un vin racé, à déguster au plus tôt dans trois ans et qui s'appréciera encore dans dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barrabaque
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV NOËL
Ch. Barrabaque lieu-dit Barrabaque
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 46 08 08
F: +33 5 57 55 09 00
@: chateaubarrabaque@yahoo.fr

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Le vin : Château barrabaque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).