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CHÂTEAU BARRABAQUE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus connu dans l'appellation voisine de canon-fronsac, ce château n'en demeure pas moins ici une bonne référence. La robe de ce 2001 brille de superbes reflets bleutés. Les arômes discrets évoquent le cuir, la cerise noire, le poivre. La structure tannique, très présente, évolue heureusement en bouche avec gras et longueur. Une bouteille à ouvrir dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barrabaque
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
19300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV NOËL
Ch. Barrabaque lieu-dit Barrabaque
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 46 08 08
F: +33 5 57 55 09 00
@: chateaubarrabaque@yahoo.fr

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Le vin : Château barrabaque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).