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CHÂTEAU BARDE-HAUT
2004

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre autres propriétés bordelaises, Sylviane Garcin possède ce vignoble en amphithéâtre, exposé au sud et dominant le vallon de Saint-Laurent-des-Combes et la vallée de la Dordogne. Pourpre intense, le 2004 miroite dans le verre. Le nez est fin et subtil: après une première impression boisée apparaissent la mûre et le pruneau. La bouche se montre ronde, bien structurée par des tanins fondus qui permettront d'apprécier cette bouteille assez rapidement, par exemple sur un lièvre à la royale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barde-haut
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
72800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BARDE-HAUT

33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 72 55
F: +33 5 57 24 61 15
@: barde-haut@vignoblesgarcin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château barde-haut, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.