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CHÂTEAU BARBEROUSSE
2006

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée dans les années 1950, la propriété s'étend dans le Bergeracois voisin. Les fidèles lecteurs du Guide l'ont vue apparaître avec le 1983 (2 étoiles), et presque tous les millésimes suivants ont été distingués. Il manquait un coup de cœur, le voici. Issu d'un assemblage dominé par le merlot caractéristique du Libournais, ce 2006 a fait grande impression, montrant une belle maîtrise de l'élevage en fût (quatorze mois). Une robe rubis soutenu aux reflets violines: l'approche est attrayante. Au nez, un boisé discret, vanillé et réglissé se mêle à des parfums de petits fruits noirs. L'attaque dévoile une matière élégante et volumineuse, avec du gras, une bonne charpente tannique, un boisé bien marié. La finale aromatique et persistante, sur le fruit et des nuances grillées, achève de convaincre. D'une réelle harmonie, un excellent vin de rôti et de gibier, à découvrir en 2012. Du même producteur, le Ch. Montremblant 2006 a obtenu une étoile pour ses arômes fruités et boisés et sa bouche ample et chaleureuse. À attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barberousse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES STÉPHANE PUYOL
Ch. Barberousse
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 74 24
F: +33 5 57 24 62 77
@: chateau-barberousse@wanadoo.fr

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Le vin : Château barberousse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.