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CHÂTEAU BARBEIRANNE
Cuvée Charlotte 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De cet assemblage de syrah, cabernet-sauvignon et grenache élevé vingt-quatre mois en barrique naît un vin sombre et dense aux accents de fruits noirs et d'épices ponctués de touches mentholées et fumées. Une attaque franche introduit un palais ample, puissant, mûr et concentré, adossé à des tanins fermes. Un rouge au caractère affirmé et de bonne garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barbeiranne
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BARBEIRANNE
La Pellegrine
83790 Pignans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 84 46
F: +33 4 94 33 27 03
@: barbeiranne@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château barbeiranne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf sauce morilles
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).