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CHÂTEAU BARBEIRANNE
Cuvée Camille 1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Barbeiranne possède plus de 30 ha de vignes sur Pignans, joli village viticole remontant au XVIes. Son rosé a bénéficié d'un élevage sous bois de six mois bien maîtrisé, qui se traduit par des notes vanillées et grillées. Le fruité pointe également dans cette palette aromatique. Atypique de l'appellation, ce vin n'en est pas moins réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barbeiranne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BARBEIRANNE
La Pellegrine
83790 Pignans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 84 46
F: +33 4 94 33 27 03
@: barbeiranne@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château barbeiranne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.