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CHÂTEAU BARBEBELLE
Réserve 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous demandez à Brice Herbeau depuis quand Barbebelle existe, il vous répondra depuis toujours. Voilà déjà plus de trente ans qu'il oeuvre dans les caves voûtées du XVIes. On lui doit en 2003 un vin rouge sombre, dont la palette aromatique est marquée par le bois d'un élevage de douze mois. Des arômes de figue sèche et de fruits confiturés se manifestent toutefois, témoignant du potentiel d'une vendange très mûre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barbebelle
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BRICE HERBEAU
château Barbebelle
13840 Rognes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 50 22 12
F: 04 42 50 10 20
@: contact@barbebelle.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château barbebelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.