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CHÂTEAU BALESTARD LA TONNELLE
1999 • Gd cru clas.

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Balestard était un chanoine du chapitre de Saint-Emilion; la Tonnelle est une très ancienne tour située au coeur des vignes; voici pour le nom de ce cru, connu depuis le XVes. Aujourd'hui, le vin, né de 70 % de merlot, porte une robe sombre à reflets d'évolution sur les bords. Les senteurs de vanille et de tabac blond se révèlent fines. Après l'ampleur de l'attaque, la bouche se montre réservée: les tanins soyeux conseillent d'attendre deux ou trois ans ce vin typique du millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Château balestard la tonnelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
57000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES CAPDEMOURLIN
SCEA Capdemourlin Château Roudier
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 06
F: +33 5 57 74 59 34
@: info@vignoblescapdemourlin.com

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Le vin : Château balestard la tonnelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.