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CHÂTEAU BAHANS HAUT-BRION
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dernier millésime sous ce nom pour le second vin du célèbre 1er cru classé, qui s’appellera désormais Le Clarence de Haut-Brion, en hommage à un Américain amoureux de la France. Attiré par son vin, par ses terres propices à l’équitation et à la chasse et par son château, celui-ci acquit le cru en 1935. D’une jolie teinte bordeaux, le 2006 développe un bouquet frais et complexe aux notes de menthe, de tabac et de cerise. Son amabilité et sa fraîcheur fruitée se retrouvent au palais où s’expriment des tanins fins qui demandent encore à se fondre. Un petit séjour en cave lui sera profitable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bahans haut-brion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. QUINTUS
1, Larosé
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 69 44
F: +33 5 57 24 66 46
@: info@chateau-quintus.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bahans haut-brion, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.