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CHÂTEAU BAHANS HAUT-BRION
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le second vin de Haut-Brion va changer de nom à partir du millésime 2007. Il s'appellera désormais Le Clarence de Haut-Brion, en hommage à Clarence Dillon qui acquit le château en 1935, et bénéficiera de la même bouteille, reconnaissable entre toutes, que son aîné. Une manière de s'inscrire encore mieux dans le sillage du grand vin. Découvrons pour l'heure ce 2005 d'un rouge profond, au bouquet actuellement dominé par un boisé laissant néanmoins les fruits rouges et noirs s'exprimer. La bouche enveloppante est étoffée de tanins très présents aux accents d'épices et de tabac. Une bouteille qu'il faudra attendre cinq à huit ans, afin que l'élevage se fonde complètement dans le vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bahans haut-brion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
115000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. QUINTUS
1, Larosé
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 69 44
F: +33 5 57 24 66 46
@: info@chateau-quintus.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bahans haut-brion, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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